Trata-se de uma microalga que faz parte dos super alimentos (termo originário de “Superfoods”. É uma categoria de alimentos com elevada concentração de elementos nutritivos de grande qualidade, por exemplo: bagas de goji, açaí, curcuma, gengibre…). Desenvolve-se em bacias hidrográficas: ao filtrar a água, esta microalga fica carregada de proteínas, vitaminas e sais minerais. Trata-se portanto de um produto naturalmente rico em proteínas, sendo que a composição da nossa é de 60 %. Para obter espirulina de boa qualidade, é essencial que a água das bacias seja também de boa qualidade, pois esta microalga filtra todos os elementos, bons e maus (sobretudo os metais pesados).

Além disso, a espirulina é um repositório natural de ferro e sais minerais.

Uma receita fácil e simples de fazer! E essencialmente, saudável! Ideal para barrar numa fatia de pão ou comer com tostas.

Ingredientes:
- 100g de grão de bico cozido
- 50ml de leite (vegetal ou não)
- 10g de manteiga de amendoim
- 30g de xarope de agave
- 2 comprimidos de espirulina (esmaga com um copo de água)

O smoothie mais saudável para os dias mais quentes! Refrescante e equilibrado, ideal para sobremesa ou para aqueles momentos em que te apetece uma guloseima.

Ingredientes:

- 100g de framboesas congeladas
- 50g de banana congelada
- 100ml de leite
- 1 colher de sopa de xarope de agave
- 6 comprimidos de espirulina (esmagados com um copo)

Mistura tudo até obteres uma textura lisa e compacta
Coberturas é à tua escolha, nós escolhemos rodelas de banana, framboesas frescas, castanha de caju e sementes de chia