Receita de gofres proteicos
Descobre esta deliciosa receita de gofres proteicos com whey de baunilha, fácil e rápida de preparar.
Tempo de preparação: 15 min
Calorias: 382 kcal
Proteínas: 23 g
Hidratos de carbono: 59 g Dos quais açúcares: 13,8 g
Lípidos: 6 g
Ingredientes
Para cerca de 4 gofres:
✅ 100 g de farinha de espelta,
✅ 2 colheres de sopa de fécula de milho,
✅ 1 dose** de proteína de baunilha (por exemplo, Lean Whey baunilha),
✅ 100 ml de leite de amêndoa,
✅ 25 g de açúcar de coco,
✅ 1 ovo,
✅ 1 pitada de sal,
✅ 1/2 saqueta de fermento em pó,
Para a cobertura:
1 punhado de framboesas congeladas e 1 a 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (pura/sem açúcares)
** 30 g de proteína em pó
Alternativas:
• Proteína de chocolate + 1 colher de sopa de cacau puro em pó
• Cobertura: chocolate preto, oleaginosas (nozes, avelãs, caju), manteiga de amêndoa, skyr, queijo fresco, fruta fresca da época
Preparação
Misturar todos os ingredientes. Deitar na máquina de gofres quente
Deixar cozer a gosto (mais ou menos dourados).
Colocar num prato.
Triturar as framboesas congeladas.
Juntar a manteiga de amendoim (sem açúcares) e o puré de framboesa e saborear!
A receita em vídeo
Segue passo a passo as etapas da receita de gofres proteicos:
Receita de gofres proteicos
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Camille @iamcamilicious
Criadora e fotógrafa culinária
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