RABANADAS
Uma alternativa às rabanadas tradicionais!
Como alternativa às rabanadas tradicionais, poderemos optar por rabanadas mais saudáveis.
Basta colocar num tacho 400 ml de bebida de coco, 2 paus de canela, 2 cascas de limão e 4 colheres de sopa de açúcar de coco.
Deixar ferver e demolhar 12 fatias de pão nesse preparado.
De seguida, bater 6 ovos e envolver essas fatias nos ovos batidos. Polvilhar com canela e leva ao forno (180 graus) num tabuleiro forrado com papel vegetal, sem esquecer de as ir virando para as alourar de ambos os lados.
Para os mais gulosos, poderá ser adicionado um pouco de mel a cada rabanada.